참외씨 먹어도 되나요? 참외 효능 칼로리 보관법

참외 효능 칼로리 보관법

여름이 다가왔습니다.대표적이 여름과일 참외 효능 칼로리 보관법 알려드릴께요
참외의 칼로리는 100g당 31kcal로 대표적인 다이어트에 좋은 과일입니다.
참외의 제철은 6~8월 입니다.

참외는 펙틴과 가바(GABA)라는 신경전달물질이 풍부합니다. 식이섬유의 일종인 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있고 가바는 혈압을 내리고 혈전 생성을 예방하는 데 도움을 줍니다.

여름철 다이어트와 수분 보충에도 아주 좋습니다.
단맛에 비해 칼로리가 100g당 45㎉ 정도로 낮은 편인데다 90%가 수분으로 이루어져 있습니다.

특히 피로감을 호소하는 사람이 먹으면 좋습니다. 단맛을 내는 포도당과 과당이 인체에 빠르게 흡수돼 스트레스로 인한 피로를 해소합다.

또 참외 속 칼륨이 나트륨 배출을 돕고 이뇨작용을 활발하게 합니다. 엽산 함량은 100g당 132.4㎍으로 일반적인 과일과 비교했을 때 상당히 높은 수치입니다.

참외를 먹은 뒤 설사나 배탈을 호소하는 사람들이 있습니다. 참외는 차가운 성질을 지녔기 때문에 몸이 차거나 소화 기능이 떨어지는 사람이 한 번에 많이 먹는 것은 주의해야 합니다.

또 참외 씨가 설사를 유발한다는 말에 무조건 이를 제거하고 먹는 경우가 있는데, 이는 모든 경우에 해당되는 건 아닙니다.

오히려 씨가 붙어있는 하얀 부분인 태좌에는 엽산과 비타민C가 다량 들어있습니다.

다만 물에 담갔을 때 참외가 물속에 가라앉으면 재배 과정에서 물이 차 씨가 상한 것이므로 씨와 태좌 부분을 제거하고 먹어야 합니다.

반으로 갈랐을 때 씨가 양옆으로 고르게 펴져 있다면 신선한 참외입니다. 참외의 달콤함은 크기에 비례하지는 않기 때문에 무조건 크기가 큰 참외를 선택하는 것은 좋은 방법이 아닙니다.

참외는 온도가 낮을수록 단맛이 강해집니다. 때문에 랩으로 싸서 냉장 보관하면 아삭함을 유지하고 수분 손실을 줄여 오래 두고 먹을 수 있습니다.

참외씨는 참외의 상태를 보고 드시기 바랍니다.
참외 효능 칼로리 보관법 알아보았습니다.